À PROPOS DE MOI
Bonjour, je m'appelle Martina Grace De Bonis et je suis une nutritionniste-diététiste dévouée et passionnée par l'exploration des bienfaits spécifiques des aliments et des nutriments pour la santé. Mon travail est motivé par un engagement à prévenir, ralentir et même inverser divers problèmes de santé, tels que les maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. Je cherche constamment à découvrir les clés alimentaires qui peuvent améliorer à la fois la durée et la qualité de vie.
Depuis que j’ai adopté un mode de vie végétalien et sans gluten en 2018, j’ai pour mission de prouver qu’un régime à base de plantes peut non seulement favoriser la santé, mais aussi être incroyablement satisfaisant et délicieux. Mon engagement envers le véganisme est enraciné dans mon amour pour les animaux et dans mon désir de promouvoir un mode de vie éthique et durable.
J'ai obtenu ma licence de diététiste de l'Université Laval à Québec en 2023, où j'ai perfectionné mes compétences et mes connaissances en nutrition. Parallèlement à mon expertise professionnelle, je suis une passionnée de plantes d’intérieur, ce qui reflète mon appréciation pour le monde naturel.
À travers mon travail, mon objectif est de vous inspirer et de vous guider dans un voyage savoureux vers une vie plus saine et plus dynamique. Je suis tellement reconnaissante que tu sois là. Préparons ensemble quelque chose d’incroyable et prospérons grâce à une alimentation à base de plantes !
Bienvenue dans la communauté 💚
Mon parcours
La cuisine occupe une place centrale dans ma vie depuis 2015, lorsque j'ai commencé à préparer des repas sains pour ma famille. Ayant grandi dans une famille italienne connue pour son amour de la viande, de la charcuterie, du fromage, des pâtes et du pain, la transition vers un mode de vie végétalien a été un grand défi. J’ai dû apprendre à adapter plusieurs de mes plats préférés à une alimentation végétalienne et sans gluten.
Avant d’adopter le véganisme, j’ai souffert de plusieurs problèmes de santé, notamment la perte de poids, la fatigue, le manque d’énergie, les problèmes intestinaux et les intolérances alimentaires. Adopter un mode de vie végétalien a été transformateur pour moi : cela a résolu ces problèmes et depuis, je me sens mieux.
Ma décision de devenir végétalienne était principalement motivée par ma prise de conscience croissante de la cruauté envers les animaux. Une fois que j’ai compris l’étendue de cette souffrance, ma transition vers le véganisme a été rapide et je n’ai jamais regardé en arrière.
Inspiré par mon propre parcours, j'ai fondé Gracefulnutrition pour permettre aux autres de faire des choix alimentaires éclairés qui favorisent un mode de vie sain. Ma mission est d'accroître les connaissances en nutrition, tout en démontrant qu'un régime végétalien et sans gluten peut être à la fois nourrissant et agréable, sans craindre les carences nutritionnelles.
Suivez-moi pour découvrir comment une alimentation végétalienne peut améliorer votre bien-être tout en éveillant vos papilles !